QUIÉNES SOMOS
Somos un grupo para la defensa de la justicia alimentaria y de los agricultores que está dirigido por mujeres y personas de color. Somos una comunidad comprometida con la producción de alimentos y la educación, en tres parcelas agrícolas diferentes a lo largo del Front Range. Cultivamos alimentos ecológicos de alta calidad -lo que nos permite salarios justos para nuestros agricultores- que se distribuyen a través de: ventas a una red de restaurantes y compradores institucionales, de ventas a escala reducida de acuerdo al ingreso en los puestos de las granjas y de donaciones a diversos socios sin fines de lucro.
Emprendemos nuestro trabajo con el fin de honrar a la tierra y a la comunidad que cultivamos. Como educadores, involucramos a una serie de personas, desde ancianos hasta niños pequeños, en prácticas de cultivo éticas y sostenibles que mejoran la tierra y las conexiones con la comunidad. Hemos hecho todo esto a la vez que ayudamos a crear y ampliar una red de granjas y agricultores que mutuamente se apoyan en su trabajo y en su visión de la agricultura en Denver.
NUESTRO MARCO
DE ACCIÓN
Trabajamos en la intersección de la alimentación porque sabemos que los alimentos moldean las culturas, las sociedades, dónde trabajamos y cómo se nos valora. Nuestro trabajo para crear cambios en el sistema alimentario puede traer una mayor transformación estructural y equidad en los sistemas que hacen del beneficio su única motivación.
Nuestro trabajo se divide en tres estrategias (las cuales no siempre son mutuamente excluyentes) de seguridad alimentaria, justicia alimentaria y soberanía alimentaria. Mientras que la soberanía es el objetivo final, sabemos que nuestro trabajo no es lineal y que debemos abordar nuestros problemas reales en múltiples niveles simultáneamente.
SEGURIDAD ALIMENTARIA
Abordar las necesidades alimentarias inmediatas de nuestras comunidades y ofrecerles los alimentos que deseen. La seguridad alimentaria no pretende acabar con el hambre, sino garantizar que todas las personas, en todo momento, tengan acceso a los alimentos suficientes para llevar una vida activa y sana. Que todas las personas tengan a su disposición alimentos sanos y seguros y que estos alimentos les apoyen cultural y socialmente.
JUSTICIA ALIMENTARIA
Abordar a las instituciones que perpetúan la segregación y distribución de alimentos, y apelar a estos sistemas para que cambien. Justicia Alimentaria significa apelar al sistema tal como es para apoyar los derechos de nuestras comunidades a cultivar, vender y comer alimentos frescos, nutritivos, asequibles y culturalmente apropiados dentro de nuestros actuales sistemas sociales y políticos.
LIBERACIÓN ALIMENTARIA
Abordar las verdaderas necesidades espirituales, mentales y físicas de nuestras comunidades y tener el control de los medios de producción. Creemos que esto se podría lograr por medio de la autorrepresentación, el cuestionamiento de las epistemologías, el mantenimiento y la profundización de nuestras tradiciones alimentarias, la creación de ceremonias, la formación de futuros líderes y guardianes del conocimiento enfocados y nuestra integración en las futuras visiones del mundo.
CULTIVAMOS LA COMUNIDAD:
Cohesión Social
Nuestras granjas son un lugar donde la gente de la comunidad se reúne. Los eventos naturales como el solsticio y el equinoccio se celebran en el huerto. La tierra es un poderoso unificador donde personas de todos los ámbitos vienen para su propia sanación y prosperidad. Nuestra tierra de cultivo acoge cientos de personas al año que llegan para trabajar, aprender y comer en colaboración. Nuestras granjas tienen tanto lugares de reunión como de recogimiento. A través de la enseñanza en la granja creamos espacios donde personas de todas las edades, identidades y trayectorias pueden venir a aprender junto a sus vecinos. Con las comidas colectivas, como nuestros Potlucks del Patrimonio Mundial, somos capaces de reír con la boca y la barriga llenas, y de conocernos un poco mejor. Es así como aprovechamos la tierra y los alimentos.
CULTIVAMOS LA COMUNIDAD:
Defensa y Política
Nuestro trabajo y nuestra reputación de promover los derechos de los agricultores y de los trabajadores agrícolas, la buena alimentación y la justicia Alimentaria, han crecido a nivel regional y nacional bajo el liderazgo de nuestros agricultores. Hemos cultivado socios cercanos dentro de nuestros vecindarios y estamos activos en el movimiento alimentario local, estatal y nacional. Nuestros líderes participan anualmente como panelistas, oradores principales e invitados en numerosas cumbres, emisoras de radio y foros públicos. Estamos representados en comisiones locales, consejos políticos y grupos de trabajo. En el año 2021, junto con nuestros socios de todo el estado, aprobamos con éxito el proyecto de ley 21-087 del Senado de Colorado: Sobre los Derechos de los Trabajadores Agrícolas. Este histórico proyecto de ley hizo de Colorado el primer estado en aprobar una legislación de amplio alcance para abordar el racismo estructural en las leyes laborales agrícolas (Lea más aquí).
CULTIVAMOS LA COMUNIDAD: Preservación de la cultue
Nos esmeramos por conservar nuestras granjas como un espacio en el que se hace honor a la diversidad de las personas y la tierra. A medida que la gente se desplaza a través de la tierra y del tiempo, nuestras granjas ofrecen un terreno sólido para diversas tradiciones culturales, entre las que se incluyen el ofrecimiento de bendiciones a la tierra, la celebración de ceremonias etíopes tradicionales del café y el traspaso de semillas ancestrales custodiadas de una generación a la siguiente.
Desde el 2016, hemos dedicado un área de Sister Gardens a la cultivación y conservación de las semillas para alimentos biorregionales tradicionales, los cuales han crecido históricamente en esta parte del continente. En el 2018, añadimos a nuestras áreas de alimentos tradicionales un espacio para el cultivo de alimentos de la diáspora africana y de alimentos árabes. Muchas de estas semillas fueron traídas por nuestras propias familias u obsequiadas por vecinos de la comunidad y de la granja. En la actualidad continuamos dedicando espacio en nuestras granjas para los alimentos tradicionales conforme a las peticiones de nuestra comunidad y de los agricultores.
Producimos la Tierra
FrontLine Farming funciona como una granja de múltiples parcelas comprometida con el suministro de alimentos a personas de bajos ingresos y sin acceso a alimentos sanos. Sabemos que alimentos sanos y mentes sanas vienen de suelos sanos. A continuación presentamos algunas de nuestras prácticas agrícolas que nos aseguran estar en correcta relación con la tierra que cuidamos.
Prácticas de Labranza de Conservación
La labranza de conservación permite que más agua se infiltre en el suelo, secuestra carbono, aumenta la retención de materia orgánica y de el ciclo de nutrientes en el suelo. Está demostrado que este tipo de labranza evita la erosión y la compactación del suelo. Estas prácticas también mantienen la diversidad de vida así como de los organismos, lo que mejora la fertilidad biológica del suelo haciéndolo más resistente.
Conservación del agua
Nuestras granjas están irrigadas con un sistema de riego por goteo. Nuestro sistema de goteo ahorra agua y nutrientes al permitir que el agua gotee lenta y directamente a las raíces de las plantas. Este sistema de riego directo a las raíces minimiza la evaporación y conserva el agua que se pierde con los sistemas de riego por aspersión. Nuestra eficacia en la utilización del agua es alta, ya que revisamos nuestras líneas como un ritual casi a diario y reducimos la lixiviación de abonos y nutrientes de nuestros suelos.
Cultivo en Terrazas
Aproximadamente medio acre de tierra en Sisters Gardens era una colina gigante cuando empezamos a cultivar. A lo largo de nuestra estancia en la tierra hemos ido aterrazando el terreno y añadiendo sistemas de permacultura de bermas y zanjas. El cultivo en terrazas reduce la erosión de los suelos porque los nutrientes no son eliminados por el agua sino que son llevados al siguiente nivel. Las zanjas complementan este sistema creando cunetas que ayudan a retener o frenar el movimiento del agua. Somos un ejemplo único del cultivo en terrazas en Denver.
Diseño
Todos nuestros bancales están separados por caminos permanentes que zanjamos y cubrimos con una alfombra antihierbas a la que luego cubrimos con mantillo. El mantillo de madera recicla los residuos de la eliminación de árboles, ayuda a suprimir las malas hierbas y mantiene la humedad en los bancales adyacentes. Los bancales tienen exactamente 48 pulgadas, lo que permite que una persona pueda alcanzarlos fácilmente desde cualquier lado del camino. A menudo utilizamos técnicas de excavación manual que consisten en aflojar y añadir materia orgánica.
Cultivos de Cobertura
En otoño plantamos los bancales con cultivos de cobertura como el trigo de invierno, el trébol, la veza y los chícharos. Estos cultivos protegen y enriquecen nuestra tierra, previenen la erosión del suelo, el escurrimiento del agua y mejoran la estructura del suelo.
Paja y Mantillo
Ayuda a proteger nuestros suelos, previene la pérdida de humedad, suprime las malas hierbas y se convierte en composta para nuestra tierra.
Cultivo Asociado
Plantamos cultivos en asociación, como los frijoles y el maíz; la calabaza, los frijoles y el maíz (las tres hermanas) para promover el reciclaje de nutrientes y la supresión de la maleza. Nuestros bancales de tres hermanas son uno de los favoritos en las excursiones y clases porque proporcionan una forma accesible de demostrar las relaciones simbióticas. Estos también permiten aumentar la producción agrícola y nos obliga a pensar constantemente sobre las relaciones entre las diferentes plantas.
Fomentando la Biodiversidad
Fomentamos el cultivo de diversas variedades de plantas y educamos a la gente sobre sus diferentes beneficios. En vez de cultivar únicamente zanahorias naranjas, cultivamos también un arco iris de colores y más de treinta variedades de tomates en nuestras granjas. Cultivamos casi solamente variedades autóctonas y nos enfocamos en el ahorro de semillas.